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<title>Mehlbeeren</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Mehlbeeren</span></h1>
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<table cellpadding="2" class="float-right taxobox infobox" id="Vorlage_Taxobox" style="width:300px;margin-top:0.5em;" summary="Taxobox">
<tbody><tr>
<th>Mehlbeeren
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-bild" style="font-size:smaller;">
<p><a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a> (<i>Sorbus torminalis</i>) mit tief gelappten Blättern<br>und apfelförmigen, kleinen Früchten
</p>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>
</th></tr>
<tr>
<td>
<table class="toptextcells" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Rosenartige" title="Rosenartige">Rosenartige</a> (Rosales)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>
</td>
<td><a href="Rosengew%C3%A4chse" title="Rosengewächse">Rosengewächse</a> (Rosaceae)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:</i>
</td>
<td><a href="Spiraeoideae" title="Spiraeoideae">Spiraeoideae</a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:</i>
</td>
<td><a href="Pyreae" title="Pyreae">Pyreae</a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Untertribus</a>:</i>
</td>
<td><a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>
</td>
<td>Mehlbeeren
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-name"><i>Sorbus</i>
</td></tr>
<tr>
<td class="Person"><a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">L.</a>
</td></tr>
</tbody></table>
<p>Die <b>Mehlbeeren</b> (<i>Sorbus</i>), auch <b>Vogelbeeren</b>, <b>Ebereschen</b> oder <b>Elsbeeren</b> genannt, sind eine <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Pflanzengattung</a> der <a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae) innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Rosengew%C3%A4chse" title="Rosengewächse">Rosengewächse</a> (Rosaceae). Die Arten der Gattung <i>Sorbus</i> (allein in Europa je nach Autor eine oder über 170 Arten) sind in den <a href="Gem%C3%A4%C3%9Figte_Zone" class="mw-redirect" title="Gemäßigte Zone">gemäßigten Gebieten</a> der <a href="Nordhalbkugel" title="Nordhalbkugel">Nordhalbkugel</a> verbreitet.<sup id="cite_ref-FoC_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Viele Mehlbeeren-Arten tragen im Herbst auffällige Früchte. Einige Arten wie etwa die Japan- oder die Kaschmir-Eberesche werden wegen ihrer auffälligen Herbstfärbung in Gartenanlagen und Parks gepflanzt. Zur Gattung gehören auch die <a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Vogelbeere</a>, deren Früchte zu Schnaps und Marmelade verarbeitet werden, sowie der <a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a>, der in der <a href="Apfelwein" title="Apfelwein">Apfelweinherstellung</a> eine Rolle spielt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Erscheinungsbild_und_Blätter"><span id="Erscheinungsbild_und_Bl.C3.A4tter"></span>Erscheinungsbild und Blätter</h3></div>
<p><i>Sorbus</i>-Arten wachsen als meist sommergrüne <a href="Baum" title="Baum">Bäume</a> und <a href="Strauch" title="Strauch">Sträucher</a>.<sup id="cite_ref-FoC_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Bäume sind gelegentlich mehrstämmig und haben häufig eine weit ausladende <a href="Baumkrone" class="mw-redirect" title="Baumkrone">Krone</a>. Einige Arten erreichen eine Wuchshöhe zwischen 25 und 30 Metern. Zu den groß werdenden Arten zählt beispielsweise <i>Sorbus pohuashanensis</i>, eine bis zu 20 Meter hoch werdende Art, die in den Bergregionen Nordchinas zu finden ist. Die meisten Arten bleiben deutlich niedriger. Die in Mitteleuropa heimische <a href="Zwerg-Mehlbeere" title="Zwerg-Mehlbeere">Zwerg-Mehlbeere</a> erreicht eine Wuchshöhe von etwa 3 Metern. Die in Westchina beheimatete <i>Sorbus reducta</i> wird sogar nur 1,5 Meter hoch und bildet durch ihre zahlreichen Ausläufer dichte Gestrüppe.
</p><p>Die meist relativ großen Winterknospen sind eiförmig, konisch oder spindelförmig und manchmal klebrig mit einigen sich dachziegelartig überdeckenden Knospenschuppen, die kahl oder flaumig behaart sind.<sup id="cite_ref-FoC_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die wechselständig an den Zweigen angeordneten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die Blattspreiten sind einfach oder gefiedert. Die Blattränder sind oft gesägt, selten fast ganzrandig. Die Blattflächen sind kahl oder flaumig behaart. Es liegt <a href="Blattader" title="Blattader">Fiedernervatur</a> vor. Die <a href="Nebenbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Nebenblätter">Nebenblätter</a> fallen meist früh ab.<sup id="cite_ref-FoC_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Blütenstände_und_Blüten"><span id="Bl.C3.BCtenst.C3.A4nde_und_Bl.C3.BCten"></span>Blütenstände und Blüten</h3></div>
<p>Die Blütezeit liegt je nach Art im Frühjahr bis Sommer. Die endständigen, meist zusammengesetzten, selten einfachen <a href="Schirmtraube" class="mw-redirect" title="Schirmtraube">schirmtraubigen</a> oder <a href="Rispe" title="Rispe">rispigen</a> <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenstände</a> enthalten meist viele Blüten.<sup id="cite_ref-FoC_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die zwittrigen <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind <a href="Radi%C3%A4rsymmetrisch" class="mw-redirect" title="Radiärsymmetrisch">radiärsymmetrisch</a> und fünfzählig mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a>. Der <a href="Bl%C3%BCtenbecher" title="Blütenbecher">Blütenbecher</a> (Hypanthium) ist glockenförmig, selten verkehrt-konisch oder krugförmig. Die fünf meist grünen <a href="Kelchbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Kelchblätter">Kelchblätter</a> sind eiförmig oder dreieckig und kahl bis flaumig oder wollig behaart; manchmal befinden sich Drüsenhaare entlang der Ränder. Die fünf freien gelblich-weißen bis weiß-rosafarbenen <a href="Kronbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Kronblätter">Kronblätter</a> können genagelt sein und sind kahl bis flaumig behaart. Die meist 15 bis 25, selten bis 44 <a href="Staubbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Staubblätter">Staubblätter</a> stehen in zwei oder drei Kreisen und sind ungleich lang. Die Staubbeutel sind eiförmig oder fast kugelig. Die zwei bis fünf unterständigen bis halbunterständigen <a href="Fruchtbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Fruchtblätter">Fruchtblätter</a> sind teilweise oder vollständig mit dem Blütenbecher verwachsen. Jedes Fruchtblatt enthält zwei oder drei, selten vier aufrechte, anatrope <a href="Samenanlage" title="Samenanlage">Samenanlagen</a>, von denen meist eine verkümmert. Es sind zwei bis fünf freie oder teilweise verwachsene Griffel, die kahl oder flaumig behaart sind, vorhanden.<sup id="cite_ref-FoC_1-5" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Früchte_und_Samen"><span id="Fr.C3.BCchte_und_Samen"></span>Früchte und Samen</h3></div>
<p>Die Sammelbalgfrüchte der Mehlbeeren sind <a href="Apfelfrucht" title="Apfelfrucht">Apfelfrüchte</a> und erinnern an kleine <a href="%C3%84pfel" title="Äpfel">Äpfel</a>, was aufgrund der botanischen Einordnung in die <a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae) nicht überrascht (Sprachliche Verwechslungen mit der <a href="Mehlbirne" class="mw-disambig" title="Mehlbirne">Mehlbirne</a> beruhen darauf<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>). Ähnlich wie beim <a href="Kulturapfel" title="Kulturapfel">Apfel</a> sitzen oben an der Frucht die fünf Kelchblätter, die haltbar sind oder abfallen und eine ringförmige Narbe hinterlassen. Die Apfelfrüchte färben sich je nach Art bei Reife weiß, gelb, rosafarben, braun oder orange bis rot. Die meist relativ kleinen Apfelfrüchte sind eiförmig oder kugelförmig bis ellipsoid oder länglich. Die Fruchtschale ist kahl oder flaumig behaart und es können kleine <a href="Lentizellen" class="mw-redirect" title="Lentizellen">Lentizellen</a> vorhanden sein. Das pergamentartige Kerngehäuse besteht aus meist zwei bis fünf, selten bis zu sieben Kammern, die jeweils ein oder zwei Samen enthalten.<sup id="cite_ref-FoC_1-6" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>In den Samen umgibt ein dünnes Perisperm und <a href="Endosperm" title="Endosperm">Endosperm</a> den <a href="Embryo_(Botanik)" title="Embryo (Botanik)">Embryo</a> mit seinen zwei zusammengepressten Keimblättern (<a href="Kotyledonen" class="mw-redirect" title="Kotyledonen">Kotyledonen</a>).<sup id="cite_ref-FoC_1-7" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ökologie"><span id=".C3.96kologie"></span>Ökologie</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Schädlinge"><span id="Sch.C3.A4dlinge"></span>Schädlinge</h3></div>
<p><a href="S%C3%A4mling" title="Sämling">Sämlinge</a> und junge Bäume der <i>Sorbus</i>-Arten werden von <a href="Hirsche" title="Hirsche">Hirschen</a>, <a href="Reh" title="Reh">Rehen</a>, <a href="Hasen" title="Hasen">Hasen</a>, <a href="Kaninchen" title="Kaninchen">Kaninchen</a>, <a href="W%C3%BChlm%C3%A4use" title="Wühlmäuse">Wühlmäusen</a> und <a href="M%C3%A4use" title="Mäuse">Mäusen</a> geschädigt. Mäuse und Wühlmäuse benagen unter anderem Rinde oder Wurzeln der Bäume und können dadurch junge Pflanzen zum Absterben bringen.<sup id="cite_ref-mca35_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-mca35-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die Larven des <a href="Gefurchter_Dickmaulr%C3%BCssler" title="Gefurchter Dickmaulrüssler">Gefurchten Dickmaulrüsslers</a> fressen die Rinden der Wurzeln und können im Extremfall eine Pflanze so schädigen, dass sie abstirbt. Die Wahrscheinlichkeit, dass eine Pflanze von diesen Larven befallen wird, steigt mit dem Humusgehalt des Bodens. In normaler Erde ist der zu erwartende Schädlingsbefall gering.<sup id="cite_ref-mca35_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-mca35-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Fruchtfressende_Vogelarten">Fruchtfressende Vogelarten</h3></div>
<p>Die auffälligen Früchte der Mehlbeeren werden von einer großen Anzahl von Vogelarten gefressen. Der Samen der Früchte passiert in der Regel unbeschädigt den Darmkanal der Vögel. Zu den fruchtfressenden Arten zählen <a href="Amsel" title="Amsel">Amseln</a>, <a href="Drosseln" title="Drosseln">Drosseln</a> wie etwa <a href="Rotdrossel" title="Rotdrossel">Rotdrossel</a>, <a href="Rotkehlchen" title="Rotkehlchen">Rotkehlchen</a> und <a href="Wacholderdrossel" title="Wacholderdrossel">Wacholderdrossel</a> sowie <a href="Stare" title="Stare">Stare</a> und <a href="Seidenschw%C3%A4nze" title="Seidenschwänze">Seidenschwänze</a>.
</p><p>Die Geschwindigkeit, mit der der Fruchtbehang eines Baumes von Vögeln geplündert wird, scheint abhängig vom umgebenden Bewuchs zu sein. In Vorstädten werden nach den Untersuchungen von McAllister reifende <i>Sorbus</i>-Bäume innerhalb von nur ein oder zwei Wochen ihrer Früchte beraubt. McAllister führt dies auf einen höheren Bestand an immergrünen Pflanzen zurück, die den Vögeln Deckung bieten. <i>Sorbus</i>-Bäume, die vereinzelt in einem Feld oder auf einer Rasenfläche stehen, behalten ihre Früchte dagegen über Monate.<sup id="cite_ref-McAllister36_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-McAllister36-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Auch die <i>Sorbus</i>-Art hat einen Einfluss auf die Geschwindigkeit, mit der Vögel die Früchte fressen. Von Vögeln besonders geschätzt sind die Arten <i>Sorbus decora</i>, <i>Sorbus cascadensis</i>, <i>Sorbus sitchensis</i> und <i>Sorbus matsumurana</i>. Diese früh reifenden Arten werden von Vögeln bereits gefressen, bevor sie vollreif sind.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verbreitung_und_Lebensraum">Verbreitung und Lebensraum</h2></div>
<p>Die Arten der Gattung <i>Sorbus</i> besitzen ein weites natürliches <a href="Verbreitungsgebiet" title="Verbreitungsgebiet">Verbreitungsgebiet</a> auf der Nordhalbkugel und kommen hauptsächlich in <a href="Eurasien" title="Eurasien">Eurasien</a> und im nördlichen Nordamerika vor. Einige wenige Arten kommen auch in Nordafrika sowie auf <a href="Madeira" title="Madeira">Madeira</a> vor. In China kommen 67 Arten vor, 43 davon nur dort.<sup id="cite_ref-FoC_1-8" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<p>Typisch für die meisten Arten dieser Gattung ist ihre Anpassungsfähigkeit an extreme Standorte. Bäume und Sträucher dieser Gattung findet man beispielsweise in exponierten Felsenwänden, wo sie in nur wenig Erde führenden Spalten wurzeln. Gelegentlich sieht man junge Ebereschen, die in Dachrinnen heranwachsen. Die Ansprüche der <i>Sorbus</i>-Arten an den Boden sind gering und sie sind in der Lage, auf nährstoffarmen und sauren Böden zu gedeihen. Die meisten Arten reagieren auf nährstoffreiche und <a href="Humus" title="Humus">humose</a> <a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">Böden</a> mit erhöhtem Wachstum. Zu den kalkfliehenden Arten zählen <i>Sorbus cracilis</i> und <i>Sorbus poteriifolia</i>, die Chlorose entwickeln, wenn sie auf kalkhaltigen Böden stehen.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Viele <i>Sorbus</i>-Arten reagieren empfindlich auf Trockenheit und werfen nach längeren Trockenperioden frühzeitig im Jahr ihre Blätter ab. Als besonders trockenheitsempfindlich gelten Arten, die im <a href="Himalaya" title="Himalaya">Himalaya</a> beheimatet sind.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trockene Standorte haben auch einen Einfluss auf das maximale Höhenwachstum eines Baumes. Speierlinge erreichen beispielsweise an optimalen Standorten in <a href="Bayern" title="Bayern">Bayern</a> und <a href="Baden-W%C3%BCrttemberg" title="Baden-Württemberg">Baden-Württemberg</a> Wuchshöhen von über 30 Metern. An niederschlagsärmeren Standorten auf dem Balkan und Frankreich werden diese Bäume selten höher als 25 Meter.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Im Gebirge kommen <i>Sorbus</i>-Arten regelmäßig bis zur <a href="Baumgrenze" class="mw-redirect" title="Baumgrenze">Baumgrenze</a> vor. <i>Sorbus</i>-Arten zählen auch zu den Baumarten, die in der <a href="Waldtundra" title="Waldtundra">Waldtundra</a> gedeihen.
</p><p>Reine Bestände mit <i>Sorbus</i>-Arten sind selten. <i>Sorbus</i>-Arten sind tendenziell lichthungrige <a href="Pionierpflanze" title="Pionierpflanze">Pionierpflanzen</a>, die an Waldrändern und <a href="Lichtung" title="Lichtung">Lichtungen</a> gedeihen, wo die <a href="Konkurrenz_(%C3%96kologie)" title="Konkurrenz (Ökologie)">Konkurrenzsituation</a> mit anderen Baumarten geringer ist. Da der Samen von <i>Sorbus</i>-Arten regelmäßig durch Vögel verbreitet wird, findet man in <a href="Unterholz" title="Unterholz">Unterholz</a> von Wäldern eine große Anzahl von <i>Sorbus</i>-Sämlingen. Fallen konkurrierende Bäume einem Feuer oder Sturm zu Opfer, werden die entstehenden Lücken schnell durch <i>Sorbus</i>-Arten geschlossen.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Die_apomiktischen_Mehlbeeren">Die apomiktischen Mehlbeeren</h2></div>
<p>Es gibt eine Vielzahl von <a href="Bastard" title="Bastard">Bastarden</a> zwischen den Arten innerhalb der Gattung <i>Sorbus</i>. Meistens entstehen aus diesen Hybridisierungsvorgängen nur kleinräumig verbreitete Arten, die sich <a href="Apomixis" title="Apomixis">apomiktisch</a> vermehren, indem sie Samen auf ungeschlechtlichem Weg mittels <a href="Agamospermie" title="Agamospermie">Agamospermie</a> bilden. Nachkommen aus diesen Samen sind genetisch identisch mit dem Pflanzenexemplar, von der der Samen abstammt.
</p><p>Beispielsweise umfasst der Komplex der <a href="Bastard-Mehlbeeren" title="Bastard-Mehlbeeren">Bastard-Mehlbeeren</a> (<i>Sorbus latifolia</i> agg.) apomiktische Arten, die aus einer Hybridisierung der <a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a> (<i>Sorbus torminalis</i>) und Arten der <i><a href="Sorbus_aria" class="mw-redirect" title="Sorbus aria">Sorbus aria</a></i>-Gruppe hervorgegangen sind. Ein weiterer Bastard-Komplex ist aus der <a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Vogelbeere</a> (<i>Sorbus aucuparia</i>) und der <a href="Felsen-Mehlbeere" title="Felsen-Mehlbeere">Felsen-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus rupicola</i>) entstanden. Hierzu gehören einige Endemiten aus England wie die Art <i>Sorbus leyana</i> oder aus Deutschland mit <a href="Lonetal-Mehlbeere" title="Lonetal-Mehlbeere">Sorbus lonetalensis</a>, die mit nur noch 11 bis 16 Exemplaren zu den seltensten Bäumen der Welt zählen.<sup id="cite_ref-Springer_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Springer-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>
<p>Die Gattung <i>Sorbus</i> wurde durch <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> aufgestellt. <a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Synonyme</a> für <i>Sorbus</i> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">
/* start https://de.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}
/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><span class="Person h-card">L.</span> sind: <i>Aria</i> <span class="Person h-card">(Pers.) Host</span>, <i>Ariosorbus</i> <span class="Person h-card">Koidz.</span>, <i>Chamaemespilus</i> <span class="Person h-card">Medik.</span>, <i>Hahnia</i> <span class="Person h-card">Medik.</span>, <i>Micromeles</i> <span class="Person h-card">Decne.</span>, <i>Torminalis</i> <span class="Person h-card">Medik.</span>, <i>Cormus</i> <span class="Person h-card">Spach</span>.
</p><p>Die <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> <i>Sorbus</i> gehört zur Subtribus der <a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae) in der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a> <a href="Spiraeoideae" title="Spiraeoideae">Spiraeoideae</a> innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> <a href="Rosengew%C3%A4chse" title="Rosengewächse">Rosaceae</a>.
</p><p>Senikov & Kurto haben im Jahr 2017 die europäischen Mehlbeeren-Arten in mehrere verschiedene neue Gattungen aufgeteilt. Der Gattungsname <i>Sorbus</i> verbleibt danach nur noch bei der eigentlichen <a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Vogelbeere</a> (<i>Sorbus aucuparia</i> <span class="Person h-card">L.</span>).
</p><p>Nach Hugh McAllister 2005 wird die Gattung <i>Sorbus</i> in sieben <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Untergattungen</a> und diese in <a href="Sektion_(Biologie)" class="mw-redirect" title="Sektion (Biologie)">Sektionen</a> gegliedert:
</p>
<ul><li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Albocarmesinae</i> <span class="Person h-card">McAll.</span>: Sie wurde 2005 neu aufgestellt.</li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Aria</i> <span class="Person h-card">Pers.</span>: Die etwa 50 Arten sind in Eurasien und Nordafrika weitverbreitet.</li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Chamaemespilus</i>: Sie enthält nur eine Art:
<ul><li><a href="Zwerg-Mehlbeere" title="Zwerg-Mehlbeere">Zwerg-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus chamaemespilus</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span>): Sie kommt in Süd- und Osteuropa vor.</li></ul></li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Cormus</i> <span class="Person h-card">(Spach) Duch.</span>
<ul><li><a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a> (<i>Sorbus domestica</i> L.): Er ist in Süd- und Mitteleuropa verbreitet</li></ul></li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Micromeles</i> <span class="Person h-card">(Decne.) J.B.Phipps, K.R.Robertson & Spongberg</span>: Sie enthält 12 bis 15 Arten in Ost- sowie <a href="S%C3%BCdostasien" title="Südostasien">Südostasien</a>.</li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Sorbus</i>: Die etwa 80 Arten sind auf der Nordhalbkugel weitverbreitet.</li>
<li>Untergattung <i>Sorbus</i> subg. <i>Torminaria</i> <span class="Person h-card">(DC.) K.Koch</span>: Sie enthält nur eine Art:
<ul><li><a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a> (<i>Sorbus torminalis</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span>): Sie ist hauptsächlich im Mittelmeerraum verbreitet.</li></ul></li>
<li>Einige Arten sind noch nicht in eine Untergattung eingeordnet.</li></ul>
<p>Zu den zahlreichen Arten der Gattung <i>Sorbus</i> zählen noch nach Hugh McAllister 2005 beispielsweise:
</p>
<ul><li><a href="Ades_Mehlbeere" title="Ades Mehlbeere">Ades Mehlbeere</a> (<i>Sorbus adeana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><i>Sorbus admonitor</i> <span class="Person h-card">M.Proctor</span>: Dieser <a href="Endemit" title="Endemit">Endemit</a> kommt in Großbritannien nur in <a href="North_Devon" title="North Devon">North Devon</a> vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus albopilosa</i> <span class="Person h-card">T.T.Yu & L.T.Lu</span>: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 3300 bis 4100 Metern nur im südlichen <a href="Tibet" title="Tibet">Tibet</a>.<sup id="cite_ref-FoC_1-9" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus albovii</i> <span class="Person h-card">Zinserl.</span>: Sie kommt von der Türkei bis zum <a href="Kaukasien" title="Kaukasien">Kaukasusraum</a> vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Allgäuer Zwerg-Mehlbeere (<i>Sorbus algoviensis</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>): Dieser Endemit kommt nur im deutschen und österreichischen <a href="Allg%C3%A4u" title="Allgäu">Allgäu</a> vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-2" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Erlen-Mehlbeere (<i>Sorbus alnifolia</i> <span class="Person h-card">(Siebold & Zuccarini) K.Koch</span>): Sie kommt in China, Korea, Taiwan, Japan und in fernöstlichen Russland vor.<sup id="cite_ref-FoC_1-10" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Filzige_Zwerg-Mehlbeere" class="mw-redirect" title="Filzige Zwerg-Mehlbeere">Filzige Zwerg-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus</i> ×<i>ambigua</i> <span class="Person h-card">Michalet</span> = <i>Sorbus chamaemespilus</i> × <i>Sorbus aria</i> s. str.)</li>
<li>Kanada-Eberesche (<i>Sorbus americana</i> <span class="Person h-card">Marshall</span>): Sie kommt in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus andersonii</i> <span class="Person h-card">G.N.Jones</span>: Sie kommt in Nordamerika vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-3" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus anglica</i> <span class="Person h-card">Hedl.</span>: Sie kommt im südwestlichen Irland und im westlichen und südwestlichen Großbritannien vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-4" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus apiculata</i> <span class="Person h-card">McAll.</span></li>
<li><i>Sorbus arachnoidea</i> <span class="Person h-card">Koehne</span>: Zentraler und östlicher Himalaja.<sup id="cite_ref-POWO_9-5" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Echte_Mehlbeere" title="Echte Mehlbeere">Echte Mehlbeere</a> (<i>Sorbus aria</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span> s. str.)</li>
<li><a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Vogelbeere</a> oder Eberesche (<i>Sorbus aucuparia</i> <span class="Person h-card">L.</span>)</li>
<li><a href="%C3%96sterreichische_Mehlbeere" title="Österreichische Mehlbeere">Österreichische Mehlbeere</a> (<i>Sorbus austriaca</i> <span class="Person h-card">(G.Beck) Hedl.</span>)</li>
<li><a href="Badische_Mehlbeere" title="Badische Mehlbeere">Badische Mehlbeere</a> (<i>Sorbus badensis</i> <span class="Person h-card">Düll</span>)</li>
<li>Kaschmir-Eberesche (<i>Sorbus cashmiriana</i> <span class="Person h-card">Hedl.</span>): dieser weit ausladender Baum stammt aus dem westlichen Himalaya.</li>
<li><a href="Zwerg-Mehlbeere" title="Zwerg-Mehlbeere">Zwerg-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus chamaemespilus</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span>), niedriger Strauch.</li>
<li>Löffelblättrige Mehlbeere (<i>Sorbus cochleariformis</i> <span class="Person h-card">Meierott</span>)</li>
<li><a href="H%C3%BCgel-Mehlbeere" title="Hügel-Mehlbeere">Hügel-Mehlbeere </a> (<i>Sorbus collina</i> M.Lepší, P.Lepší & N.Mey.)</li>
<li>Japan-Eberesche (<i>Sorbus commixta</i> <span class="Person h-card">Hedl.</span>), ein aufrecht wachsender Baum aus Japan.</li>
<li><a href="Kordigast-Mehlbeere" title="Kordigast-Mehlbeere">Kordigast-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus cordigastensis</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Donau-Mehlbeere" title="Donau-Mehlbeere">Donau-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus danubialis</i> <span class="Person h-card">(Jáv.) Kárpáti</span>)</li>
<li>Dörrs Zwerg-Mehlbeere (<i>Sorbus doerriana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a> (<i>Sorbus domestica</i> <span class="Person h-card">L.</span>) mit gefiederten Laubblättern. Bastardiert nicht mit den anderen Arten.</li>
<li><a href="Tauber-Mehlbeere" title="Tauber-Mehlbeere">Tauber-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus dubronensis</i> N.Mey., Feulner & T.C.G.Rich)</li>
<li><i>Sorbus esserteauana</i> <span class="Person h-card">Koehne</span>: Sie gedeiht in Bergdickichten und an Felswänden in Höhenlagen von 1700 bis 3000 Metern nur im westlichen <a href="Sichuan" title="Sichuan">Sichuan</a>.<sup id="cite_ref-FoC_1-11" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Eichstätter Mehlbeere (<i>Sorbus eystettensis</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Ries-Mehlbeere" title="Ries-Mehlbeere">Ries-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus fischeri</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Fr%C3%A4nkische_Mehlbeere" title="Fränkische Mehlbeere">Fränkische Mehlbeere</a> (<i>Sorbus franconica</i> <span class="Person h-card">Bornm. ex Düll</span>)</li>
<li>Gaucklers Mehlbeere (<i>Sorbus gauckleri</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li>Griechische Mehlbeere (<i>Sorbus graeca</i> <span class="Person h-card">(Spach) Lodd. ex Schauer</span>): Sie kommt in Nordafrika, in Ost- und Südosteuropa und von Westasien bis Zentralasien vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Thüngersheimer Mehlbeere (<i>Sorbus haesitans</i> <span class="Person h-card">Meierott</span>)</li>
<li>Harz' Mehlbeere (<i>Sorbus harziana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li>Hohenesters Mehlbeere (<i>Sorbus hohenesteri</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Hoppes Mehlbeere (<i>Sorbus hoppeana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li>Echte Bastard-Eberesche (<i>Sorbus</i> ×<i>hybrida</i> <span class="Person h-card">L.</span>): Sie kommt in Europa vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Schwedische_Mehlbeere" title="Schwedische Mehlbeere">Schwedische Mehlbeere</a> (<i>Sorbus intermedia</i> <span class="Person h-card">(Ehrh.) Pers.</span>)</li>
<li><a href="Breitbl%C3%A4ttrige_Mehlbeere" title="Breitblättrige Mehlbeere">Breitblättrige Mehlbeere</a> (<i>Sorbus latifolia</i> <span class="Person h-card">(Lam.) Pers.</span> s. str.)</li>
<li><i>Sorbus leyana</i> <span class="Person h-card">Wilm.</span>: Dieser Endemit kommt nur in <a href="Wales" title="Wales">Wales</a> vor.<sup id="cite_ref-POWO_9-6" class="reference"><a href="#cite_note-POWO-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Lonetal-Mehlbeere" title="Lonetal-Mehlbeere">Lonetal-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus lonetalensis</i> <span class="Person h-card">S.Hammel & Haynold</span>)</li>
<li><a href="Meierotts_Mehlbeere" title="Meierotts Mehlbeere">Meierotts Mehlbeere</a> (<i>Sorbus meierottii</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li>Mergenthalers Mehlbeere (<i>Sorbus mergenthaleriana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Meyers_Mehlbeere" title="Meyers Mehlbeere">Meyers Mehlbeere</a> (<i>Sorbus meyeri</i> <span class="Person h-card">S.Hammel & Haynold</span>)</li>
<li><a href="Vogesen-Mehlbeere" title="Vogesen-Mehlbeere">Vogesen-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus mougeotii</i> <span class="Person h-card">Soy.-Will. & Godr.</span>)</li>
<li>Pannonische Mehlbeere (<i>Sorbus pannonica</i> <span class="Person h-card">Kárpáti</span>)</li>
<li>Langblättrige Mehlbeere (<i>Sorbus perlonga</i> <span class="Person h-card">Meierott</span>)</li>
<li>Bastard-Eberesche (<i>Sorbus</i> ×<i>pinnatifida</i> <span class="Person h-card">(Sm.) Düll</span> = <i>Sorbus aria</i> s. str. × <i>Sorbus aucuparia</i>)</li>
<li><a href="Hersbrucker_Mehlbeere" title="Hersbrucker Mehlbeere">Hersbrucker Mehlbeere</a> (<i>Sorbus pseudothuringiaca</i> <span class="Person h-card">Düll</span>)</li>
<li>Mädchen-Mehlbeere (<i>Sorbus puellarum</i> <span class="Person h-card">Meierott</span>)</li>
<li>Gößweinsteiner Mehlbeere (<i>Sorbus pulchra</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>): Dieser <a href="Endemit" title="Endemit">Endemit</a> steht unter Naturschutz und kommt nur in Gößweinstein und seiner unmittelbaren Umgebung vor.</li>
<li>Regensburger Mehlbeere (<i>Sorbus ratisbonensis</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><i>Sorbus rehderiana</i> <span class="Person h-card">Koehne</span>: Die etwa drei Varietäten kommen in China und Myanmar vor.<sup id="cite_ref-FoC_1-12" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sargents Eberesche</i> (<i>Sorbus sargentiana</i> <span class="Person h-card">Koehne</span>): Sie gedeiht in Mischwäldern, in Waldländern und an sonnigen Hängen in Höhenlagen von 2000 bis 3200 Metern nur im südwestlichen Sichuan sowie nordöstlichen Yunnan.<sup id="cite_ref-FoC_1-13" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><i>Sorbus scalaris</i> <span class="Person h-card">Koehne</span>: Sie gedeiht in Mischwäldern an Berghängen in Höhenlagen von 1600 bis 3000 Metern im westlichen Sichuan und in Yunnan vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-3" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Schinz' Zwerg-Mehlbeere (<i>Sorbus</i> ×<i>schinzii</i> <span class="Person h-card">Düll</span> = <i>Sorbus chamaemespilus</i> × <i>Sorbus mougeotii</i>)</li>
<li>Schnizleins Mehlbeere (<i>Sorbus schnizleiniana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li>Schwarz' Mehlbeere (<i>Sorbus schwarziana</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Gredinger_Mehlbeere" title="Gredinger Mehlbeere">Gredinger Mehlbeere</a> (<i>Sorbus schuwerkiorum</i> <span class="Person h-card">N.Mey.</span>)</li>
<li><a href="Seybold-Mehlbeere" title="Seybold-Mehlbeere">Seybold-Mehlbeere</a> (<i>Sorbus seyboldiana</i> <span class="Person h-card">S.Hammel & Haynold</span>)</li>
<li>Sudeten-Zwergmispel (<i>Sorbus sudetica</i> <span class="Person h-card">(Tausch) Nym.</span>): Sie kommt in Spanien, Frankreich, Deutschland, in der Schweiz, in Österreich, Tschechien, Polen und Ungarn vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-4" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Thüringer Mehlbeere (<i>Sorbus</i> ×<i>thuringiaca</i> <span class="Person h-card">(Ilse) Fritsch</span>)</li>
<li><a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a> (<i>Sorbus torminalis</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span>) mit gelappten, ahornähnlichen Blättern.</li>
<li><i><a href="Sorbus_ulleungensis" title="Sorbus ulleungensis">Sorbus ulleungensis</a></i> <span class="Person h-card">Chin S.Chang</span></li>
<li>Bastard-Elsbeere (<i>Sorbus</i> ×<i>vagensis</i> <span class="Person h-card">Wilmott</span> = <i>Sorbus aria</i> s. str. × <i>Sorbus torminalis</i>)</li>
<li>Himalaya-Mehlbeere (<i>Sorbus vestita</i> <span class="Person h-card">(Wall ex. G.Don) Lodd.</span>): Sie kommt in Indien, Nepal, Bhutan, Myanmar und in Tibet vor.<sup id="cite_ref-GRIN_10-5" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Rosafrüchtige Eberesche (<i>Sorbus vilmorinii</i> <span class="Person h-card">C.K.Schneider</span>): Sie gedeiht in Höhenlagen von 2800 bis 4400 Metern im südöstlichen Tibet und in den chinesischen Provinzen südwestliches Sichuan sowie nordwestliches Yunnan.<sup id="cite_ref-FoC_1-14" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Mehlbeeren_und_Mensch">Mehlbeeren und Mensch</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Früchte"><span id="Fr.C3.BCchte"></span>Früchte</h3></div>
<p>Mehlbeeren haben längst nicht die ökonomische Bedeutung wie andere Kernobstgewächse. Eine ökonomische Bedeutung haben vor allem die Eberesche und der Speierling.
</p><p>Die Früchte der Eberesche werden sowohl in der Wildkräuterküche wie in der Pflanzenheilkunde verwendet. Die Früchte enthalten <a href="Sorbins%C3%A4ure#Natürliches_Vorkommen" title="Sorbinsäure">Sorbinsäure</a> und zwischen 0,02 und 0,30 Prozent Parasorbinsäure.<sup id="cite_ref-Alberts+al2000_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Alberts+al2000-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nach der Entbitterung werden sie meist zu Marmelade, Kompott oder Gelee gekocht. Ebenso werden aus ihnen Schnaps, Sirup und Tee hergestellt. Die Volksheilkunde setzt Vogelbeeren bei <a href="Rheuma" title="Rheuma">Rheuma</a>, Verstopfung und bei Blutungen sowie Absude der Früchte als Gurgelmittel bei Heiserkeit ein.<sup id="cite_ref-Flütsch1988_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Flütsch1988-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Früher wurden die Früchte auch zur Sorbitgewinnung verwendet. <a href="Sorbit" title="Sorbit">Sorbit</a>, auch <i>Sorbitol</i> genannt, ist ein Zuckeralkohol, der als Zuckerzusatz in Diabetikerpräparaten Verwendung findet.
</p><p>Die Früchte des <a href="Speierling" title="Speierling">Speierlings</a> werden aufgrund ihres <a href="Tannine" title="Tannine">Tanningehalts</a> als klärender Zusatz zu <a href="Apfelwein" title="Apfelwein">Apfelwein</a> verwendet.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Holz">Holz</h3></div>
<p>Das Holz der <a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a>, teils auch das ähnliche Holz des <a href="Speierling" title="Speierling">Speierlings</a> gilt als sehr wertvoll (<i>Schweizer Birnbaum</i>) und wird v. a. als <a href="Furnier" title="Furnier">Furnierholz</a> und in der Möbelindustrie verwendet. Früher wurden aus dem formstabilen Holz auch <a href="Lineal" title="Lineal">Lineale</a> und <a href="Rechenschieber" title="Rechenschieber">Rechenschieber</a> gefertigt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Feuerbrand">Feuerbrand</h3></div>
<p>Alle Mehlbeeren, insbesondere Speierling, Elsbeere, Vogelbeere/Eberesche, Echte Mehlbeere sind als Kernobstgewächse stark durch Befall mit <a href="Feuerbrand" title="Feuerbrand">Feuerbrand</a> gefährdet und zählen mit zu den Hauptwirtsgruppen.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Baum_des_Jahres">Baum des Jahres</h2></div>
<p>Im Jahr 1993 wurde in Deutschland der <a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a> (<i>Sorbus domestica</i>) zum <a href="Baum_des_Jahres" title="Baum des Jahres">Baum des Jahres</a> ernannt, 1997 die <a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Eberesche</a> (<i>Sorbus aucuparia</i>), <a href="2011" title="2011">2011</a> die <a href="Elsbeere" title="Elsbeere">Elsbeere</a> (<i>Sorbus torminalis</i>) und 2024 die <a href="Echte_Mehlbeere" title="Echte Mehlbeere">Echte Mehlbeere</a> (<i>Sorbus aria</i>).
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li>Hugh McAllister: <i>The genus Sorbus – Mountain ash and other rowans.</i> The Royal Botanic Gardens, Kew 2005, ISBN 1-84246-088-9.</li>
<li>Lu Lingdi, Stephen A. Spongberg: <i>Sorbus.</i> In: Wu Zhengyi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Flora of China</cite>. Volume 9: <i>Pittosporaceae through Connaraceae</i>. Science Press / Missouri Botanical Garden Press, Beijing / St. Louis 2003, ISBN 1-930723-14-8, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>144</span> (englisch).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mehlbeeren&rft.btitle=Flora+of+China&rft.date=2003&rft.genre=book&rft.isbn=1930723148&rft.pages=144&rft.place=Beijing+%2F+St.+Louis&rft.pub=Science+Press+%2F+Missouri+Botanical+Garden+Press&rft.volume=Volume+9%3A+Pittosporaceae+through+Connaraceae" style="display:none"> </span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=130718">textgleich online wie gedrucktes Werk.</a> (Abschnitt Beschreibung)</li>
<li>Alexander Sennikov, Arto Kurtto: <i>A phylogenetic checklist of Sorbus s.l. (Rosaceae) in Europe</i>. In: <i>Memoranda Soc. Fauna Flora Fennica 93</i>, Helsinki 2017, Seiten 1–78. <a rel="nofollow" class="external free" href="https://journal.fi/msff/article/view/64741">https://journal.fi/msff/article/view/64741</a></li>
<li>Wang Guo-Xun, Zhang Ming-Li: <i>A Molecular Phylogeny of Sorbus (Rosaceae) Based on ITS Sequence.</i> In: <i>Acta Horticulturae Sinica</i>, 2011, Volume 38, Issue 12, S. 2387–2394.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sorbus?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Sorbus</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Mehlbeeren" class="extiw external" title="wikt:Mehlbeeren">Wiktionary: Mehlbeeren</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pfaf.org/user/search_name.aspx?family=Sorbus">Einträge zu <i>Sorbus</i></a> bei <i><a href="Plants_for_a_Future" title="Plants for a Future">Plants For A Future</a></i></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/info_pflanzen.php?taxnr=61183&suchtext=&g=&de=">Die in Bayern vorkommenden Arten mit Bestimmungsschlüssel</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://offene-naturfuehrer.de/web/Sorbus_in_Bayern_(N._Meyer,_L._Meierott,_H._Schuwerk_%26_O._Angerer)">Bestimmungsschlüssel der Gattung <i>Sorbus</i> in Bayern</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Sorbus.html">Michel H. Porcher et al. (1995–2020), <i>Sorting Sorbus Names. Multilingual Multiscript Plant Name Database – A Work in Progress</i>. Institute of Land & Food Resources. The University of Melbourne. Australia (2005).</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.treenames.net/ti/sorbus/index.html#Micromeles">Datenblatt bei <i>Tree Names</i>.</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-FoC-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-11">l</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-12">m</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-13">n</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-FoC_1-14">o</a></sup></span> <span class="reference-text">
Lu Lingdi, Stephen A. Spongberg: <i>Sorbus.</i> In: Wu Zhengyi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Flora of China</cite>. Volume 9: <i>Pittosporaceae through Connaraceae</i>. Science Press / Missouri Botanical Garden Press, Beijing / St. Louis 2003, ISBN 1-930723-14-8, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>144</span> (englisch).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mehlbeeren&rft.btitle=Flora+of+China&rft.date=2003&rft.genre=book&rft.isbn=1930723148&rft.pages=144&rft.place=Beijing+%2F+St.+Louis&rft.pub=Science+Press+%2F+Missouri+Botanical+Garden+Press&rft.volume=Volume+9%3A+Pittosporaceae+through+Connaraceae" style="display:none"> </span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=130718">textgleich online wie gedrucktes Werk.</a></span>
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<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Wolfgang Schiedermair: <i>Die „Meelbyrn, Paliurus“ in Adam Lonitzers „Kreuterbuch“ (1679). Zur Kenntnis von X Sorbopyrus auricularis (Kroop.) Schneid. – Hagebuttenbirne.</i> In: <i>Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung.</i> Band 34, 2015 (2016), S. 87–96, hier: S. 89–91.</span>
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<li id="cite_note-mca35-3"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-mca35_3-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-mca35_3-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Hugh McAllister: <i>The genus Sorbus – Mountain ash and other rowans.</i> The Royal Botanic Gardens, Kew 2005, ISBN 1-84246-088-9, S. 35.</span>
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<li id="cite_note-McAllister36-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-McAllister36_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Hugh McAllister: <i>The genus Sorbus – Mountain ash and other rowans.</i> The Royal Botanic Gardens, Kew 2005, ISBN 1-84246-088-9. S. 36</span>
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<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">McAllister, S. 33</span>
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<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text">McAllister, S. 32</span>
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<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">Schmeling, S. 38</span>
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<li id="cite_note-Springer-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Springer_8-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Norbert Meyer: <cite style="font-style:italic">Sorbus (L.) Crantz –Mehlbeere, Eberesche, Elsbeere, Speierling, Zwerg-Mehlbeere</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Müller F., Ritz C., Welk E., Wesche K. (eds) Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg</cite>. 7. September 2016, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1007/978-3-8274-3132-5_12">10.1007/978-3-8274-3132-5_12</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mehlbeeren&rft.atitle=Sorbus+%28L.%29+Crantz+-Mehlbeere%2C+Eberesche%2C+Elsbeere%2C+Speierling%2C+Zwerg-Mehlbeere&rft.au=Norbert+Meyer&rft.btitle=M%C3%BCller+F.%2C+Ritz+C.%2C+Welk+E.%2C+Wesche+K.+%28eds%29+Rothmaler+-+Exkursionsflora+von+Deutschland.+Springer+Spektrum%2C+Berlin%2C+Heidelberg&rft.date=2016-09-07&rft.doi=10.1007%2F978-3-8274-3132-5_12&rft.genre=book" style="display:none"> </span></span>
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<li id="cite_note-POWO-9"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-POWO_9-6">g</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30004837-2">Datenblatt <i>Sorbus</i> bei <i>POWO</i> = <i>Plants of the World Online</i> von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: <i>Kew Science</i>.</a></span>
</li>
<li id="cite_note-GRIN-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_10-5">f</a></sup></span> <span class="reference-text">
<a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomygenus.aspx?id=11300"><span style="font-style:italic;">Sorbus</span></a> im <i>Germplasm Resources Information Network</i> (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 24. April 2017.</span>
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<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.n-tv.de/regionales/bayern/Tiergarten-will-Baumart-retten-Weltweit-noch-zehn-Exemplare-article22712418.html">Tiergarten will Baumart retten: Weltweit noch zehn Exemplare</a></span>
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<li id="cite_note-Alberts+al2000-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Alberts+al2000_12-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Andreas Alberts, Peter Mullen: <i>Psychoaktive Pflanzen, Pilze und Tiere.</i> Franckh-Kosmos, Stuttgart 2000, ISBN 3-440-08403-5, S. 198.</span>
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<li id="cite_note-Flütsch1988-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Flütsch1988_13-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Peter Flütsch: <i>Unterhaltsames zur Flora von Davos.</i> Buchdruckerei Davos AG, 1988 – keine ISBN, S. 19.</span>
</li>
</ol>
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Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4670682-3">4670682-3</a></span> </div>
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